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Le restaurant du Pìcciolo
Le restaurant du Pìcciolo
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Le restaurant du Pìcciolo
Le restaurant du Pìcciolo

Le restaurant du Pìcciolo

GOÛTS ET SAVEURS DE LA SICILE

Au PÌCCIOLO, nous sommes d'avis qu'un voyage véritable ne peut se départir des saveurs. Une tradition culinaire aussi riche que celle de Sicile offre d'infinies alternatives gastronomiques dont nous nous inspirons pour enrichir nos menus par des influences internationales.
Qualité et attention constituent nos exigences fondamentales pour garantir plaisir et bien-être y compris à table. En cuisine, notre chef travaille à la transformation de matières premières locales de toute fraîcheur, déclinées en plats savoureux et de qualité proposés dans un menu gourmet ou à la carte.
Dans une ambiance raffinée et un ameublement stylé, le restaurant propose un très savoureux petit-déjeuner avec buffet sucré et salé. Et un dîner comprenant les meilleurs plats, aboutissement d'une recherche et innovation respectueuse du territoire.
Une carte des vins étoffée accompagne les plats, avec un traitement de faveur pour les grands crus locaux.

Le restaurant du Pìcciolo

« Fraîcheur, Italianité et Simplicité »

UNE CUISINE À LAQUELLE VOUS NE VOUS ATTENDEZ PAS 

Le restaurant du Pìcciolo Etna Golf Resort ne fait pas exception à la philosophie « Fraicheur, Italianité et Simplicité ». Ce qui ne signifie en rien une cuisine attendue. Mais au contraire un concept réfléchi, recherché et atteint, et surtout signé et coordonné par le grand Chef étoilé Andrea Ribaldone.
Comme tous les ans, cette année encore, Ribaldone s'est consacré deux semaines durant à une full immersion avec les Chefs des hôtels et Resort JSH à la recherche de nouvelles recettes, nouvelles propositions, nouveaux menus.
Une recherche qui donne naissance à une cuisine inattendue, si savoureuse et légère qu'elle vous surprendra. Fruit d'un extraordinaire travail d'équipe, de passion, goût contemporain et respect du passé.
En résultent les incroyables plats signés par notre Chef qui cette année encore seront une invitation au voyage dans le voyage.

Le restaurant du Pìcciolo

HORAIRES D'OUVERTURE RESTAURANTS & LOUNGE BAR

• Petit déjeuner « La Ghiandaia » : de 7:00 à 10:00
• Déjeuner « Il Palmento » : de 12:30 à 15:00
• Dîner « La Ghiandaia » : de 19:30 à 22:00
• Lounge Bar « Birdie Bar » : de 15:00 à 23:00
• Bar « Il Palmento » : de 9:00 à 17:00
• Bar « Piscine » (du 1er juin au 30 septembre) : de 10:00 à 18:00
• Service d'étage : de 7:00 à 23:00 

AU DÉJEUNER OU POUR UNE PAUSE RAFRAICHISSANTE
Au déjeuner, le restaurant « Il Palmento » situé dans le Club House, offre délices frais, light lunch et snacks rapides.
La splendide piscine de l'hôtel se prête parfaitement à une pause rafraichissante de 9:00 à 19:00 (du 1er juin au 30 septembre).
Pour un verre, un smoothie, un cocktail de fin d'après-midi à savourer accompagné d'alléchant canapés, ne manquez pas une halte au Birdie Bar.


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